농진청, 우리쌀로 만든 순식물성 요구르트 개발_공 소유자가 온라인으로 베팅_krvip

우리 쌀과 전통 된장에서 분리한 토종 유산균을 함유한 쌀 요구르트가 개발됐습니다.

쌀 요구르트는 일반 요구르트에 비해 필수 아미노산인 라이신과 가바 함량이 크게 늘어 항균·항산화·항염증 효과가 있다고 개발처인 농촌진흥청이 밝혔습니다.

쌀 요구르트의 총 아미노산 함량은 일반 요구르트보다 1.5배 이상 많았으며, 그 중 라이신은 12배, 가바는 4.6배 많았습니다.

아미노산 종류도 23종으로 일반 요구르트보다 7종 더 많습니다.

[사진출처 : 연합뉴스]